Brutti e buoni da leccarsi i baffi...

Buongiorno a tutti, ecco a proporvi una nuova ricetta abbastanza semplice e dal risultato quasi scontato visto che l'estetica in questo caso non conta... vediamo come fare dei prelibatissimi brutti buoni!

Ingredienti:

750 gr zucchero
q.b. acqua
160 gr albume
500 gr nocciole

Ora cominciamo facendo cuocere lo zucchero con poca acqua... fino ad ottenere un fantastico caramello .... montare leggermente l'albume ed aggiungerci il caramello appena fatto, dopodiché montare il tutto assieme ed aggiungere le nocciole precedentemente spezzettate! Ci siamo quasi .... Cuociamo il tutto su fiamma per qualche minuto e dopo aver creato delle "bellissime" forme, inforniamo il tutto per mezzoretta alla temperatura di 160/170° ..... il risultato non sarà bello a vedere ma il palato ne trarrà sicuramente giovamento!!!! a presto!!!