Sbrisolona che bontà!

Oggi vi faccio un regalino, vi mostro una delle mie ricette preferite!!

Ingredienti:
Burro 170 gr
strutto FORMTEXT 80 gr
Mandorle grezze 180 gr
Farina OO 350 gr
Farina gialla 80 gr
Zucchero 170 gr
1 tuorlo d'uovo
Grappa secca un cucchiaio

Procedimento:
Impastare il burro, lo strutto, la farina OO, la farina gialla e il tuorlo d'uovo, fino ad ottenere un impasto granuloso. Aggiungere quindi lo zucchero con le mandorle tritate grossolanamente e il cucchiaio di grappa, amalgamando il tutto. Disporre il composto ottenuto in una teglia del diametro di 25 cm ed infornare per 40 minuti a 170 gradi.